光盘行动应当成为每个人的自觉

　　“我们鼓励餐饮服务单位，光盘结合自己的行动经营实际，对实施‘光盘行动’的应当消费者给予奖励或者优惠。”4月10日，自觉合肥市市场监管局召开婚宴酒店制止餐饮浪费暨落实食品安全主体责任行政指导会，光盘要求各婚宴酒店落实落细设置反对食品浪费标识、行动审核宴会菜单、应当配齐公勺公筷、自觉提供菜品拆分、光盘倡导剩菜打包、行动激励“光盘行动”等工作，应当制止餐饮浪费。自觉

　　有一种“排场”，光盘是行动浪费，是应当陋习，更是可耻。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。中国是一个农业大国，农业文明源远流长。中国人崇尚人与自然和谐共生，最懂得粮食的珍贵，深知粮食来之不易。然而，不得不承认，在餐饮消费方面，讲面子、讲排场的陋习没有完全消失，餐桌浪费现象在各地依然不同程度地存在，尤其是在一些婚宴上。有时候，一场婚宴下来，有些撑门面的“硬菜”“大菜”无人动筷。这种“舌尖上的浪费”不仅触目惊心，也给婚宴主办者增加经济负担。这种陋习必须及时遏止。合肥相关方面及时“出手”，剑指婚宴浪费，切中要害，堵疏结合，定能起到移风易俗之效。

　　有一种“抠门”，是节约，是环保，更是文明。文明之风不彰，浪费陋习难除。必须在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，让节约粮食在全社会蔚然成风。措施得力，还需要将“氛围感”拉满。“减少粮食耗损是保障粮食安全的重要途径”，厉行节约、反对浪费，事关国家粮食安全。“舌尖上的浪费”不只是个人私德问题，更关乎公德文明，实乃大德。因此，要不断增强全民节约意识，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和过度消费，深入开展“光盘”等节约粮食行动。餐饮单位要切实将建议适度点餐、配齐公勺公筷、提供菜品拆分、倡导剩菜打包等举措落实落细。当下，全市各中小学创新形式、寓教于乐，坚持从娃娃抓起做好青少年节约粮食教育，成效显著。这是价值观育人，更是氛围育人、环境育人，必将潜移默化、春风化雨。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”文明餐桌、光盘行动，应当成为每个人的自觉行动，成为一种生活方式，一种社会风尚。（丰贤胜）