肥西铭传乡：桑葚稀奇更好吃

　　虽然安徽人民养蚕缫丝的肥西历史久远，却算不上中国传统的铭传蚕桑基地。不过，乡桑肥西县铭传乡却另辟蹊径，葚稀用50年的奇更时间，不仅将蚕桑发展成为当地的好吃特色一产，还依托桑葚的肥西采摘游玩，把三产做得风生水起。铭传

　　如今，乡桑铭传乡已发展蚕桑1.6万余亩、葚稀各类标准化规模化的奇更蚕房林立田间；而稀有罕见的长果桑葚、白玉桑葚等各类特色桑葚果也让铭传乡成为合肥近郊一处独一无二的好吃特色采摘园。时值采食桑葚正当时的肥西春末夏初，记者走进铭传乡的铭传桑果园，一探究竟。乡桑

　　20厘米长的桑葚，你见过吗？

　　走进肥西县铭传乡嫘园蚕桑科技示范园，映入眼帘的是密密麻麻、挂满枝头的桑葚，一颗颗桑葚在阳光下显得晶莹剔透，让人垂涎欲滴。桑葚既可入药，又可入食，性微寒、味甘酸，入心、肝、肾经，为养心益智、滋补强壮的佳果，享有“民间圣果”的美誉。

　　眼下正值桑果生长好时节，嫘园蚕桑科技示范园负责人徐文胜介绍道，每逢周末节假日，都会有三五成群的游客结伴驾车前来，体验采摘乐趣。“除了常规的大十桑果，我们新引进了台湾长果桑，还有奶油色的白玉王桑果。再加上园内土壤肥沃、水质优越、常年阳光充足，良好的自然条件使得这里种植的桑葚品质好、水分足、甜度高。”

　　徐文胜在桑树林间一边采摘着桑果一边向记者展示着，“这种种植在温室大棚里的台湾长果桑属于热带水果，口感更香甜，直径能达到8～12厘米，最长20厘米，现采的能卖到50一斤。”

　　据了解，2018年，聚星蚕桑专业合作社和安徽省瑜公泉农业开发公司联合建设了嫘园蚕桑科技示范园，主要发展集蚕桑果桑生产、及旅游展示、采摘体验、基地观光、果桑深加工等一体的综合性农业产业项目，深受许多游客及消费者的青睐。

　　这种休闲旅游生态农业，整合农业和旅游资源，推动了农旅融合发展，同时，带动了周边村子经济发展。目前嫘园蚕桑科技示范园有果桑树500亩，在种植过程中，徐文胜还瞄准了市场定位需求，延长桑葚深加工产业链条，将桑葚从鲜果制作成桑叶茶、桑葚果酒、桑葚干红、桑葚米酒、桑葚干等系列深加工系列产品上市，带动了当地30多名村民在此务工。

　　在嫘园蚕桑科技示范园，徐文胜实现了桑葚的从种植到加工到销售一条龙，同时打造了铭传乡的特色品牌，不断推动农旅融合，促进“乡村振兴”。“接下来，想通过铭传乡养蚕的历史文化，将这里打造成研学基地，近郊游的景点，为推动乡村休闲旅游的高质量发展贡献我们一份力。”徐文胜说道。

　　蚕宝宝住进“智能家” 提质又增产

　　在聚星社区蚕桑产业基地，一望无边的桑树满眼翠绿，桑园内一座座“现代化养蚕大棚”拔地而起。基地负责人刘光祥穿梭在蚕架间，细心地给新蚕喂食桑叶。

　　刘光祥告诉记者，该基地是聚星社区打造蚕桑产业带建设的重点项目，2020年开始建设，2022年正式投入使用。共占地360余亩，新建标准化养蚕大棚9000平方米。栽种了约300亩的“农桑14”，60亩的果桑“大十”。

　　“这样标准化的智能大棚里面，有自动升降省力蚕台、自流风机、电动撒石灰机等设备，原本我养一个棚的蚕需要6个人，现在3个人就够了，而且机械操作比人工误差少，更精准，养出来的蚕丝，质量也更好。”刘光祥看着新大棚，喜笑颜开。“今年养了一百张多张蚕，每张能产90到100斤的蚕丝。”

　　据聚星社区副书记张志峰介绍，铭传乡聚星社区蚕桑的种植规模有近2000亩，基本上家家户户都在养蚕。为了促进养蚕集约化、规模化、产业化，早在2020年，社区就开始在解洼、立新、蒋湾、红郢四村民组沿聚防路两侧连片流转土地310亩，采用“龙头企业+合作社+村集体”模式市场化运营，打造蚕桑产业高标化示范基地。

　　“我们与安徽省蚕桑研究所共建党支部，获得了专家的技术支持指导，同时在街道设置了蚕桑服务站，对蚕种的育苗发放以及后期病虫害防，桑树的施肥，整理了一套服务体系，充分做好蚕桑种养产业的后勤保障。”张志峰说道。

　　明确发展思路，积极贯彻落实。聚星社区蚕桑产业带以实现蚕桑高质量发展为主题、以促进蚕桑产业转型升级为主域，着力构建产业融合新体系，探索产业转型新模式，加快推进着现代蚕桑产业高质量发展。

　　“现在单纯从养蚕这一块来讲的话，一亩地一年能养两次蚕，一次1.5张蚕。除了成本之后，大约在4000块钱左右。为进一步提升农户收入，下一步我们还将依托蚕桑产业带，在深加工、产品链条的延伸这方面进行开拓，预计一亩地至少能增加个2000块钱左右效益。”

　　张志峰表示，未来，他们还将依托蚕桑养殖，开展紧密联系蚕桑文化的民宿旅游、采摘观光、游学研学等活动，做大做强铭传乡的蚕桑特色品牌，让蚕桑真正成为农民们的致富密码。（孙超 汪源）